Seznam zanimivosti z medmrežja, na katere sem zašel v preteklem tednu…

Prebranek tedna

Edible insects – Future prospects for food and feed security (Food and Agriculture Organization of UN)

Dobra publikacija FAO o entomofagiji oz. o žuželkah kot hrani. Ja, hrani za ljudi! In zakaj je to ena izmed priložnosti oz. ena izmed opcij pri reševanju našega trenutnega, nevzdržnega  sistema pridelave hrane. Poglavja lepo razdeljena na zgodovino uživanja žuželk, kje se sedaj uživajo žuželk in katere se najpogosteje znajdejo na mizah, prednosti gojenja žuželk napram vzreji živali, kakšne so hranljive vrednosti žuželk… Sicer precej obsežno, a lahko berljivo tudi zgolj po delih. Lepo priporočam vsem, ki jih tematika zanima. Vseeno pa nekaj glavnih poudarkov:

• žuželke smo jedli že od nekdaj in trenutno predstavljajo pomemben prehranski vir skoraj ⅓ svetovnega prebivalstva,
• učinkovitost gojenja napram npr. govedoreji je bistveno boljša, kar se tiče pretvorbe hrane v proteine ali pa glede okoljske sprejemljivosti, da ne omenjam odsotnosti potrebe po antibiotikih in podobnih substancah,
• hranljiva vrednost žuželk je odlična,
• edini problem se mi zdi “fuj” efekt (ki se ga najlažje znebiš z branjem takih monografij)!

Skratka, tudi sam začenjam verjeti, da je tudi v žuželkah prihodnost. Sicer najverjetneje ne bodo nadomestile živinoreje, bodo pa zdravo in dobro dopolnilo! Da pa se tudi v Sloveniji nekaj na tem področju premika so lep dokaz fantje iz Zoic Bara, katerih projekt lahko podprete na Thunderclap platformi.

Ostali članki

Hude ideje za otroški LowCarb rojstni dan http://www.dietdoctor.com/4-year-old-party-with-super-trio-and-not-much-sugar

Antibiotiki, debelost in mi http://www.huffingtonpost.com/jeffrey-taekman-md/penicillin_b_8153892.html

Miljoni, zaradi katerih kupujemo cukr http://www.theatlantic.com/health/archive/2015/09/the-money-spent-selling-sugar-to-americans-is-staggering/407350/

Kaj potrebuješ za uspešnega ultratekača http://www.theglobeandmail.com/life/health-and-fitness/fitness/what-makes-an-ultraendurance-athlete-succeed/article26545575/

Moje malenkosti

Kipchoge in Cherono z odličnima časoma slavila v Berlinu http://www.tekaskiforum.net/novice/899

Tedenski pregled #20 http://lc-triathlete.com/2015/tedenski-pregled-20/

 

Strokovni članki

Prvi rezultati poskusov z vnosom eksogenih ketonov pri športnikih http://www.physoc.org/proceedings/abstract/Proc%20Physiol%20Soc%2034PC219 in http://www.physoc.org/proceedings/abstract/Proc%20Physiol%20Soc%2034PC217

Primerjava umrljivost med bolniki s celiakijo ter normalno populacijo http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25344479

 

Za ljubitelje infografik

Lahko entomofagija reši svet? http://ensia.com/infographics/can-insects-feed-a-hungry-planet/

 

 

 

Podcasti

Tim Ferris gosti Scotta Adamsa, ustrvarjalca Dilberta http://fourhourworkweek.com/2015/09/22/scott-adams-the-man-behind-dilbert/

 

 

 

Video

V Koloseju, se splača 3D! Imel nekako zelo zadaj v možganih neke ideje o Himalaji. Sedaj nimam več.

Če pa ne bi bil tako zmrzljiv kot sem, bi bil pa tale na Bucket listu

Saj ni res pa je

105 letnik postavil nov rekord na teku na 100m http://running.competitor.com/2015/09/news/105-year-old-japanese-sprinter-breaks-100-meter-wr_136020

Trenutno najbolj znani tekaški vložki http://si.wsj.net/public/resources/images/BN-KM734_NIKE_2_M_20150927122309.jpg